"ความสำเร็จเป็นผลของการผสมผสานกันอย่างลงตัวของโชคและฝีมือ"
เมนูวันเบาๆ มินิคอกเทลรสลาบห่อชีสชุบเกล็ดขนมปังทอด
16 Aug 2014 22:37   [9645 views]

เขียน Blog อาหารจนได้เรื่อง และนี่เป็น Blog แรกที่มีคนจ้างให้เขียนในฐานะ Food Blogger (เดี๋ยวนะ) โดยมีโจทย์ตั้งต้นคือก้ามปูแอตแลนติกกกกกกก ... ล้อเล่น มันคือ "มินิคอกเทลรสลาบ" โปรดักส์ใหม่ของ 7-Eleven ต่างหากหละ !

อย่างไรก็ตาม Concept และจุดยืนยังคงเดิมและคงทน คือจ้างให้เขียนถึงได้ แต่ Content อ่ะขอเขียนเองนะ เพื่อประโยชน์สุขของท่านผู้อ่าน Win-Win เฮ~~~

หลังจากนั่งคิดและลองทำโน่นทำนี่มาหลายแบบ สุดท้ายลงตัวที่เมนูเบาๆอย่าง "มินิคอกเทลรสลาบห่อชีสชุบเกล็ดขนมปังทอดดดดด" ชื่อเมนูดูยาว แต่ทำง่ายมาก อร่อยมากและอ้วนมากด้วย 555

สำหรับเจ้ามินิคอกเทลรสลาบหน้าตาก็เหมือนมินิคอกเทลรสอื่นๆที่เคยวางขายก่อนหน้า แต่รสชาติต้องบอกว่าทำมาได้ดีพอสมควร เคี้ยวไปแล้วจะมีความเผ็ดแบบขึ้นจมูกแล้วหายไป ไม่ได้เผ็ดแบบพริกสดติดลิ้น ถือว่าอร่อยเลยหละ เวฟแล้วกินเฉยๆก็อร่อยละ แต่เผอิญเราเห็นว่าไหนๆก็ไหนๆแล้ว ทำเมนูแปลกๆเลยดีกว่า เผื่อคนอยากทำตาม =D

ซึ่งก็ถือว่าเป็น Matching ที่ดี เพราะความเผ็ดแบบที่ว่ามันตอบรับกับชีสและขนมปังทอดได้อย่างดี

งั้นมาเริ่มทำกันเลยดีกว่า!

อุปกรณ์ที่ใช้ก็ค่อนข้างง่าย หาได้ทั่วไป ดังต่อไปนี้ (1) มินิคอกเทลรสลาบ 7-11 (2) ไข่ไก่ (3) ขนมปังแผ่น (4) ชีสแผ่น (5) เกล็ดขนมปัง

เริ่มต้นด้วยการเอามินิคอกเทลไปลวกน้ำร้อนทิ้งไว้

จากนั้นให้เอาขนมปังแผ่นมานอนแผ่หราเอาไว้

รีดให้แบนและขยายออกด้วยอะไรก็ได้ทรงกระบอกกลมๆแข็งๆใกล้มือ

เอาชีสโปะลงไป

วางมินิคอกเทลที่ลวกแล้วเรียงไว้อย่างสวยงาม

ม้วนเลย !

เอาไข่มาตีไว้ในถ้วยยาวๆ

ชุบให้ชุ่มโดยรอบ

แล้วก็เอาไปเกลือกกลิ้งกับเกล็ดขนมปัง เอาให้ทั่วๆล้นๆเลยนะ

เอากระทะไปตั้งน้ำมันไว้ที่ไฟปานกลาง ย้ำว่าต้องปานกลางนะ อย่าให้ร้อนจัด ไม่งั้นตอนทอดจะมีปัญหา

พอน้ำมันร้อนแล้ว ก็เอาลงไปทอดเลย

กลิ้งไปกลิ้งมาให้ทั่วทุกด้าน รอจนมันเหลืองกรอบสวยงามแล้วเอาขึ้นได้เลย

ต่อไปเป็นเรื่องของความสะดวกในการรับประทาน จะเอาไม้มาเสียบหรือกินอย่างงั้นเลยก็ได้ (ใช้มีดส้อม) แล้วแต่ศรัทธาจ้า แต่เนื่องจากมันเป็นมินิคอกเทล การเสียบไม้ไปจะไม่ช่วยให้อะไรดีขึ้นเท่าไหร่ - -

หาซงหาซอสมาราดซะ หลังจากที่ลองหลายๆซอส พบว่าซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด เป็น Combination ที่ลงตัวและเหมาะกับมินิคอกเทลรสลาบที่สุด

และเนื่องจากเราไม่งกชีส เนื้อข้างในจึงชุ่มฉ่ำไปด้วยชีสเช่นนี้ ~~~~~

หลังจากลองรับประทานมาหลายชิ้นแล้ว พูดเลยว่าอร่อยยยยยยยย ความเผ็ดของมินิคอกเทลรสลาบ ความฉ่ำของชีส เข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆมาก ลองไปทำทานกันได้เลย !

อิ่มมมม แฮ่ ~~~~

บทความที่เกี่ยวข้อง

Nov 6, 2014, 15:10
16722 views
ไอติมไมโลแม็กม่า สุดยอดการประสานกันอย่างลงตัวของช็อคโกแลตและ ... นมข้น !
Oct 29, 2014, 16:08
109966 views
ผักโขมอบชีส FamilyMart อร่อยเลียถาดในราคา 39 บาท
0 Comment(s)
Loading